食品標簽，如今是我們判斷食品健康與否的一個(gè)很重要的指標。我們在選擇食品的時(shí)候，只有更好的了解到食品標簽的一些內容介紹，才能真正的看懂我們的食品是否安全可靠。食品標簽是對食品的全面介紹，只有了解更全面，才能更好了解食品。今天，小編就給大家介紹一些，不看后悔的食品標簽知識！
那么，食品標簽應當如何讀呢?
1、看食品類(lèi)別。標簽上會(huì )標明食品的類(lèi)別，類(lèi)別的名稱(chēng)是國家許可的規范名稱(chēng)，能反映出食品的本質(zhì)。
2、看配料表。食品的營(yíng)養品質(zhì)，本質(zhì)上取決于原料及其比例。按法規要求，含量最大的原料應當排在第一位，最少的原料排在最后一位。
3、看營(yíng)養素含量。對很多食物來(lái)說(shuō)，營(yíng)養素是人們追求之的重要目標。而對于以口感取勝的食物來(lái)說(shuō)，也要小心其中的熱量、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標。
4、看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來(lái)可能便宜，但如果按照凈含量來(lái)算，很可能會(huì )比其他同類(lèi)產(chǎn)品反而昂貴。
5、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠(chǎng)時(shí)具備的應有品質(zhì)，過(guò)期品質(zhì)有所下降，但很可能仍然能夠安全食用;保存期或最后食用期限則表示過(guò)了這個(gè)日期便不能保障食用的安全性。
6、看認證標志。
很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志、無(wú)公害食品標志、QS標志等，還有市場(chǎng)準入證明。這些標志代表著(zhù)產(chǎn)品的安全品質(zhì)和管理質(zhì)量，消費者可以在網(wǎng)上查詢(xún)其具體意義。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認證的產(chǎn)品。
食品標簽的解讀，以上的一些方法，相信對大家能夠有很大的幫助。我們在對食品標簽進(jìn)行了解的時(shí)候，一定要很好的去知道哪些是我們需要重點(diǎn)關(guān)注的地方，才能讓我們更好的把食品標簽認識清楚，從而更好的來(lái)選擇健康、安全的食品。
