農產(chǎn)品安.全是維系人們生命和健康的重要因素，構建“從農田到餐桌”的農產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)與一物一碼溯源體系日益迫切。農產(chǎn)品質(zhì)量一物一碼追溯系統通過(guò)在企業(yè)中的應用，有效可靠的實(shí)現了農產(chǎn)品的安全生產(chǎn)與追溯。那么是怎樣實(shí)現一物一碼農產(chǎn)品追溯系統的呢？具體流程是什么？下面將會(huì )詳細介紹。
一．一物一碼農產(chǎn)品追溯系統的流程
1、生長(cháng)時(shí)期：幼苗期時(shí)，一物一碼農產(chǎn)品追溯系統在溫室內農作物長(cháng)出幼苗后，在溫室內選擇有代表性的農作物（不低于3株），將標簽掛在農作物幼苗上，并在溫室內安裝無(wú)線(xiàn)讀寫(xiě)設備，定期（如每隔一周）將采集的環(huán)境數據讀寫(xiě)設備。
2、生產(chǎn)加工：當農作物結果并成熟以后，操作員會(huì )對其進(jìn)行初加工，加工人員通過(guò)掃描設備自動(dòng)記錄下初加工的時(shí)間及操作人，保存到標簽中；
3、檢測農藥殘留：進(jìn)行初加工完畢后，檢測人員會(huì )對蔬菜作物進(jìn)行相應的農藥殘留檢測（某批次隨機抽樣檢測），檢測后，檢測員會(huì )把檢測信息保存到該系統；
4、物流信息：當進(jìn)行農作物蔬菜運送時(shí)，需要將防偽標簽進(jìn)行收回，并重置信息（重復使用），一品一碼農產(chǎn)品追溯系統自動(dòng)生成二維碼，通過(guò)打印機打印后貼在該批次的農作物上，一物一碼農產(chǎn)品追溯系統生成二維碼的同時(shí)，自動(dòng)將記錄的生長(cháng)環(huán)境數據、檢測農藥殘留信息、初加工信息與該二維碼自動(dòng)綁定，物流信息系統管理員可以手工維護物流時(shí)間，同時(shí)也可以使用手機終端應用或掃描槍實(shí)現物流開(kāi)始時(shí)間及達到時(shí)間的采集；
5、消費者掃描：生成的二維碼被貼于蔬菜的包裝，消費者可以通過(guò)手機二維碼程序（通用）直接掃描，手機會(huì )顯示該蔬菜的詳細追溯信息，包括生長(cháng)環(huán)境數據、檢測農藥殘留信息等。
二．農產(chǎn)品質(zhì)量及管理溯源系統功能
1、農產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)管理
以農業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)檔案信息為基礎，實(shí)現對基礎信息、生產(chǎn)過(guò)程信息等的實(shí)時(shí)記、生產(chǎn)操作預警，生產(chǎn)檔案查詢(xún)和上傳功能。
2、農產(chǎn)品流通管理
以市場(chǎng)準入控制為設計基礎實(shí)行入市申報，對批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行管理，記錄其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的交易情況，實(shí)現批發(fā)市場(chǎng)的全程安.全管理。
3、農產(chǎn)品質(zhì)量監督管理
實(shí)現相關(guān)法律法規、政策措施的宣傳與監督功能；同時(shí)完成企業(yè)、農產(chǎn)品信息庫的組建、管理和查詢(xún)及分配管理防偽條碼等功能。
4、農產(chǎn)品質(zhì)量追溯
綜合利用網(wǎng)路技術(shù)、條碼識別技術(shù)等，實(shí)現網(wǎng)站、POS機、短信和電話(huà)號碼于一體的多終端農產(chǎn)品質(zhì)量追溯。
